Der Tag startet mit einem vorzüglichen Frühstück im historischen Ambiente – Sir Alfred – der farbige Butler – steht´s zu unseren Diensten. Ich fühle mich wie die Queen, als Alfred mir meinen Tee in seinen weißen Handschuhen serviert. Danach fahren wir zunächst in Richtung Landesinnere und stoppen gleich wieder, um am Straßenrand Straußenfedern, der hinter dem Zaun befindlichen Straußenherden, zu sammeln. Sooo weich – die Tiere beäugen uns kritisch. Dann erreichen wir den schönsten Pass des Landes, den Prince Albert Swartberg-Pass. Eine ausschließlich „Dirty Road“ schlängelt sich steil den Berg empor. Auf der einen Seite saftiges Weideland, wird auf der anderen abgelöst durch tiefe Schluchten und Felsmassive, die sich auftürmen…